浦东机场货运:什锦鸡蛋面

来源:百度文库 编辑:西欧教育 时间:2020/02/17 17:53:30
什锦鸡蛋面

原料:肉馅,油菜,海米,木耳,胡萝卜,洋葱,鸡蛋,面条,葱.



做法:

1.肉馅加生抽腌一下。

2.木耳,海米泡发切末,葱切末.胡萝卜切片,洋葱切丝.

3.锅烧热加油,倒入肉馅炒至发白盛出待用。

4.锅中油烧热,放木耳,海米,葱末炒香,加入胡萝卜片,洋葱丝炒几下,倒少许生抽,再炒.





4.水煮开关小火,加油菜,肉末.此时用另一个锅少热油煎鸡蛋,成型即可,不用煎透,倒进汤锅.加盐,香油适量.





5.煮面条捞进碗里盛汤即可。