模拟人生4外出就餐主厨:影像:哀牢山中的褚时健

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2011-08-03 13:30:47|  分类: 人物 |  标签: |字号大中小 订阅

 褚时健更像一个传说。即使是今天,网络上仍很难找到他更多的照片。这个闲不住的老头偶尔去附近的菜市场买菜时,能认出他的人不多。

      

       摄影:金林  撰文:刘木木

 

褚时健的冰糖橙果园越做越大,市场反响很好,股东已经实现分红。当地人把褚时健生产的冰糖橙称为“褚果”。

果园位于云南哀牢山,玉溪市新平县戛洒镇和水塘镇交界处,分为两个山头。一个叫硬寨梁子,面积710亩,一个叫新寨梁子,面积为前者的两倍有余。之前,这里是一个农场,主要种植甘蔗,效益不是很好。土地是从当地政府和附近一些村庄租赁来的,租期30年,年租金14万。果园集生产、加工、销售于一体,注册名称为新平金泰果品有限公司。公司就在果园之中,公司董事长是褚时健的夫人马静芬。褚时健抓生产,马静芬管销售。

马静芬说,老伴搞果园,是想证明自己之所以成为一代“烟王”,不单单是因为云南烟得天独厚的优势。

褚时健自己却说,开始搞橙子,很大一部分原因是为了消磨有生之年的余暇时间,只是后来才变得一发不可收拾。如果2002年没有保外就医,他或许就死在监狱里了,果园更无从谈起。

他现在经常思考的问题,是如何平衡果农的利益,如何让这支队伍趋于稳定。农民讲究现实的东西,来这里可不是只看褚时健的名气。目前果园有农户一百余户,两百余人,分为三个组管理。附近村民每年的收入2000元,但这里的果农每年能收入2万元。

他原来的朋友们私下里谈论说,老褚这个人,就像水里的葫芦,将这一头摁下去,那一头又冒出来了。

有人追问他对时局的看法,他说:现在不是我们管的事了,离得远一点清静一点,我现在基本已经做到了。一年下来轻轻松松挣几百万,要花钱有钱花,也不需要找哪个人求情。

“果园做这么大,你的理想实现了吗?”我们问。

“还没有。”他脱口而出。

“那究竟要做到什么样的程度,你才满足?”

他站起身,从茶几上拿起一个小橙子,这个橙子的表皮布满粗糙花纹。

他给客人端详,语调浑厚:“和美国进口的冰糖橙相比,色泽上我们已经赶上了,但我们还有这样的小橙子。别的橙子我们卖8块(1公斤),这个才卖3块。搞这个的话,我们就亏本了。”

褚时健笑了起来。

(选自《锦绣》杂志2011年8月号)