新中国铁路50年:六种坚果对抗六种疾病 S

来源:百度文库 编辑:西欧教育 时间:2019/11/19 01:15:09
    六种坚果对抗六种疾病     坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
    坚果之王:榛子
    榛子营养全面、丰富,常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。
    长寿之果:松仁
    松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
    肾之果:板栗
    板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭还要低,糖尿病人可适当品尝。每天只吃6—7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。
    抗癌坚果:杏仁
    杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合年老体弱者。
    心脏之友:开心果
    开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病几率。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
    抗忧郁之果:葵花子
    葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B
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,能治愈忧郁症、神经衰弱。
    贴心提醒:吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃了坚果,就要减少一日三餐用油量和饮食量。